मुंबई, 10 जून, (न्यूज़ हेल्पलाइन) इंटरमिटेंट फास्टिंग (आईएफ) वजन घटाने के लिए सबसे प्रभावी और टिकाऊ रणनीतियों में से एक के रूप में उभरा है। पारंपरिक आहारों के विपरीत जो इस बात पर ध्यान केंद्रित करते हैं कि क्या खाना है, आईएफ इस बात पर ध्यान केंद्रित करता है कि आप कब खाते हैं, वसा जलने, बेहतर चयापचय और बेहतर ऊर्जा स्तरों को बढ़ावा देता है।
इंटरमिटेंट फास्टिंग क्या है?
इंटरमिटेंट फास्टिंग में खाने और उपवास के बीच की अवधि को बदलना शामिल है। सबसे लोकप्रिय शुरुआती-अनुकूल विधि 16:8 विधि है, जहाँ आप 16 घंटे (नींद सहित) उपवास करते हैं और 8 घंटे की अवधि के दौरान खाते हैं। उदाहरण के लिए, यदि आपका खाने का समय दोपहर 12 बजे से शाम 8 बजे तक है, तो आप नाश्ता छोड़ देंगे, दोपहर में अपना पहला भोजन करेंगे और रात का खाना 8 बजे तक खत्म कर लेंगे।
शुरुआती लोगों के लिए अन्य विकल्पों में शामिल हैं:
14:10 विधि: 10 घंटे की अवधि में खाएं (उदाहरण के लिए, सुबह 10 बजे से शाम 8 बजे तक)
5:2 विधि: 5 दिनों तक सामान्य रूप से खाएं और सप्ताह में 2 गैर-लगातार दिनों के लिए कैलोरी को 500-600 तक सीमित रखें
शुरुआती लोगों के लिए साप्ताहिक कार्यक्रम (16:8 विधि उदाहरण)
सोमवार-शुक्रवार
सुबह 8:00 बजे - ब्लैक कॉफ़ी, ग्रीन टी या पानी (कोई कैलोरी नहीं)
दोपहर 12:00 बजे - पहला भोजन (उच्च प्रोटीन, फाइबर युक्त)
शाम 4:00 बजे - नाश्ता (नट्स, फल, दही)
शाम 7:30 बजे - रात का खाना (लीन प्रोटीन, सब्जियाँ, स्वस्थ वसा)
रात 8:00 बजे से अगले दिन दोपहर 12:00 बजे तक - उपवास विंडो
शनिवार-रविवार
आप या तो वही दिनचर्या जारी रख सकते हैं या लचीलेपन के लिए 14:10 पर स्विच कर सकते हैं।
यह क्यों काम करता है
फ़ूड डार्ज़ी के फ़िटनेस और पोषण वैज्ञानिक और सह-संस्थापक डॉ. सिद्धांत भार्गव बताते हैं, "आंतरायिक उपवास इंसुलिन के स्तर को कम करने में मदद करता है, जिससे शरीर को संग्रहीत वसा तक अधिक आसानी से पहुँचने में मदद मिलती है।" "यह देर रात के नाश्ते को कम करने में भी मदद करता है, जो वजन बढ़ाने में एक प्रमुख योगदानकर्ता है।"
इसके अलावा, उपवास घ्रेलिन जैसे भूख हार्मोन को नियंत्रित करने में मदद करता है, और अध्ययनों से पता चलता है कि यह रक्त शर्करा और कोलेस्ट्रॉल जैसे चयापचय मार्करों में सुधार कर सकता है।
सेलिब्रिटी पोषण विशेषज्ञ रुजुता दिवेकर कहती हैं, "आईएफ का मतलब भूख से मरना नहीं है - यह आपके शरीर को वसा को फिर से सेट करने और अधिक कुशलता से जलाने का समय देने के बारे में है।"
शुरुआती लोगों के लिए, आंतरायिक उपवास वजन कम करने का एक लचीला और विज्ञान-समर्थित तरीका प्रदान करता है आंतरायिक उपवास वजन कम करने का एक लचीला और विज्ञान-समर्थित तरीका प्रदान करता है - कैलोरी की गिनती किए बिना। मुख्य बात है निरंतरता, धैर्य, तथा अपने भोजन के समय में स्वस्थ भोजन का चुनाव करना।